身份证指纹东坡游记-凤翔-新时代读书会

作品分类:全部文章 2015-03-09

东坡游记|凤翔-新时代读书会

初仕之地一一凤翔
离开悲喜参半的眉山,我们跟随苏东坡来到华夏九州之一的凤翔。
凤翔
凤翔县古称雍,是周秦发祥之地、嬴秦创霸之区英灵君王。相传秦穆公之女弄玉善于吹笛孙迅,引来善于吹箫的华山隐士箫史,知音相遇,终成眷属,后乘凤凰飞翔而去,唐时取此意更名凤翔。是陕西省首批公布的省级历史文化名城。
仁宗赵祯嘉祐六年(1061)十二月,应中制科考试,即“三年京察”马布岛,入第三等,为“百年第一”,大理评事、签书凤翔府判官汪达怀斯。
苏东坡在凤翔呆了四年,这四年里,虽然当着一个官,但是作为副手,他无所谓政绩,公务也说不上繁忙,有的是时间到各地走动,既是体察民情吴山贡鹅,也可以叫做游山玩水。

——苏东坡凤翔雕像
那既然说到游山玩水,吃,是肯定少不了的了秦梦遥,谁出去玩还不寻觅一些美食?像小编这种对吃不是太讲究的人出去玩都会去吃吃当地的特色美食,就更别说我们的“大美食家”苏东坡了。

第一个我们要说的是豆花泡馍身份证指纹。
豆花泡馍
豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的汉族小吃,源远流长,久负盛名。苏东坡在品尝了雍城豆花泡馍后求魔灭神,身为美食家、大文豪的他对这种将南北风味巧妙融合为一体的百姓日常饮食连呼惊奇亚洲豹,竟不知道用何种语言来形容,只好套用当地俗语说:东湖柳花之血肉,姑娘手,金玉琼浆难舍口虎胆雄心,妙景,巧人,佳味,实乃三绝也!"金玉琼浆"说的就是豆花泡馍,其中"金"说的是金黄的馍片,"玉"指的就是豆花,"琼浆"是对豆浆的美誉。能把一碗小小的豆花泡馍说的这么有意境的禁忌的女人,也就只有苏东坡了九阳踏天。
“吃完”经济方便的豆花泡馍栗水清苑,我们再来“尝尝”街边小食一一凉粉。
凉粉
北宋时期,苏东坡任凤翔府(今陕西凤翔县)签书判官时遥仰凰华,于凤翔东湖避暑,炎炎夏日无清凉爽口之物下肚。特命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,盛入石头器皿中待其冷却后,岩崎峰子切成条状,配以盐醋辣椒等佐料凉拌,因其口感爽、滑、并有清凉解暑之功效,之后流传与凤翔民间。后人为纪念他称其为“东坡凉粉”并流传至今晒号网。
今日我们所了解到的,不是之前的大鱼大肉,而是清一色的小吃。虽然没有看起来那么高档,但这也是最贴近生活的存在。
只有小吃,才能让你真正的融入到那一座城市的灵魂之中,除了可以解馋以外,品尝各地风味小吃还可以藉此了解当地风情,体会到城市里的酸甜苦辣。

这,就是小吃的重要性泰坦蟒,也是一个地区不可或缺的重要特色。
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