【视频】造福人类环保酵素自然农法培训(1)-能量之家理疗馆
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酵素自然农法培训01
酵素自然农法培训02
酵素自然农法培训03
一、什么是自然农法--源起与概述
“自然农法”又叫自然农耕，最早由日本的冈田茂吉于1935年提出，福冈正信则稍晚于1938年提出。
代表著作为福冈正信的《一根稻草的革命》。
自然农法的要领就在其名称中的“自然”二字。福冈正信解释说：“自然农法是自然之道，无主观的省力之道。”，即充分尊重并借助自然之力，主张无耕作、无肥料、无除草、无农药的“四无”农业生产方式。
概括而言，按自然农法从事农业生产，需符合两大要点。
1、不使用任何化学合成制品，例如化肥、农药、除草剂、生长激素等
2、不进行非必要的人工干预，包括施肥，除草，杀虫、犁地。
典型案例为《这一生至少当一次傻瓜》的主角木村阿公的自然农法苹果。
二、自然农法的理念--遵循的原则与价值观
1、实践原则--遵循自然规律，少人为干预
自然农法作为一种农业生产方式，不通过刻意人为干预，而是遵循自然规律做事江平线，即道法自然，这与中国道家的哲学观念相符。
| 道 | 法 | 自 | 然 |
因为化肥、农药等是化工合成制品，所以自然农法拒绝使用。根据道法自然的原则，也不施用额外的人畜粪便等肥料，也不除草或犁地。
2、价值观--追求生态平衡，人与自然的和谐。
自然农法，坚持道法自然是为了维护生态的平衡，实现人与自然的和谐，及人类的可持续生存发展。
自然农法不会选择破坏生态平衡的方式方法，例如除草和杀虫魔域传说，因其会破坏生态平衡和昆虫食物链平衡。
三、种植方法
1、培育土壤，实现免施肥
通过培育土壤，使土壤发挥供养植株的能力，就可以实现免施肥。
前期，可以以环保酵素改良土壤，恢复土壤菌种多样性、去除化学污染残留。然后通过种草，特别是豆科植物，以草养地，涵养水土。
在杂草过高时，割倒就地覆盖以增加土壤的肥力，实现免施肥。
2、维护生态，促进昆虫食物链平衡
草丛可以和昆虫互荣共生，种类丰富的草丛为昆虫多样性的形成提供了条件。通过种草，适当引进天敌来控制虫害，使昆虫食物链达到自然的平衡，这样就不需要杀虫。
有时虫子吃一些植株，因为那些植株本身不够健康强壮，不适合继续生产作物，所以也是在帮助整个生态实现循环，不必太过干预。
四、自然农法与常规有机农业的对比
环保酵素种植蔬菜
首先
一、拿到一块土地怎么办？
1、先了解一下土壤的情况：
（1）土壤的农药、化肥、重金属等残留量。
（2）土质是粘性土壤，还是沙性土壤，还是偏粘性、偏沙性；酸性土壤还是碱性土壤、中性土壤。
（3）土壤氮磷钾等微量元素和有机质含量的情况，以便在今后的种植过程中注意需补充的进行补充，该调整的进行调整。
2、值得庆幸的是我们知道了自然农法和酵素种地的方法，可以在种地的过程中，不断地修复被惯农用农药、化肥、激素、除草剂损坏的土壤，渐渐地修复她，养护它，让土地妈妈恢复活力，恢复生机。
拿到土地后，用酵素水浇地三次，酵素的小分子可以分解农药、化肥、重金属的残留.
具体操作方法是：
在20天内，用1：1000的酵素水连续浇地三次，每次浇透，干了再浇，干了再浇，连续三次，可以效果非常明显地分解掉土地里的农药化肥的残留。
再介绍一种方便省事的方法:
就是接受到天气预报要下雨的消息时，直接把环保酵素洒浇在地面，大雨一下，酵素液直接渗透到地里去分解农药、化肥、重金属残留，连续三次最好。
二、耕地、做菜畦、立即准备覆盖
1、耕地前一定要看天气预报，确保耕地、做菜畦、覆盖的整个过程不下雨
因为刚耕好的地是裸露的，如果不及时覆盖，只要下一场大雨，就算是白耕了，而且损失是惨重的！因为雨水会把刚刚翻松的土地打硬复旦大学情商课，雨水还会冲刷掉泥土里的养料，而土壤的再修复又需要比较长的时间。
所以酵素农业一再强调说：“耕地前一定要看天气预报，一定要有足够的时间去耕好地，做好菜畦，并做好覆盖”。
现在国内的土地很贫瘠，初次耕地时一亩地要加入500公斤农家肥和酵素微生物肥，补充有机质，还可以直接在地里堆肥。
2、耕地和耕地工具选择
人工挖地、牛耕地、小型机械耕地都是比较理想的。因为大型机耕地是重量级的会把土地压结实，使土地板结、透气性差，所以尽量不使用。
3、做菜畦
自然农法要求菜畦的宽度为1米～1.1米，畦沟的宽度是0.3米，畦高0.2米左右。
目的是工作人员在田间的任何劳作，包括播种、田间管理，采收等全部在畦沟里进行，操作者的脚不踩踏在菜畦上,人全部在畦沟里走，脚永远不会踩到菜畦上，不会把菜畦的土踩实，菜畦的土是松的、透气良好的，确保空气中含量70%左右的氮可以自由进入疏松的土壤，让植物的根部吸收，并确保逐渐达到少耕地和免耕地。
4、菜畦做好后，如有机会就晒一下，吹一下
耧平土块后立即做好覆盖，准备播种。
5、注意
菜畦的两头要做好排水沟，便于排水和灌水。
三、覆盖
1、覆盖用料的选择
覆盖用料可多元化，但一定要选择无污染源的覆盖物，如农作物的桔杆、杂草、锯木屑、枯枝落叶等都可以，有些农场还有专门的覆盖支持区，种一些适合覆盖用的柳支稷、牧草等等，特别注意的是惯农田地里的桔杆不可以用来做覆盖（他喷过农药了），另外复合板锯木屑不可施用……节节生根的草和水花生草等不可做覆盖，碰到这些草一般不留在菜园，连根挖起来放到需要的地方。
草的覆盖最好多样化，如阔叶草、禾本科的草（它的叶子是长条的，脉是平行走向的）这些草它的碳氮比高，看起来也是肥美多汁，含氮高的容易腐烂，用它们做覆盖菜会长得好一些。但如果氮太高，花生豆子也不适合，会只长叶，不结果。
如果需要覆盖物腐烂快，加些酵素喷点水，让土地湿度保持在60%。
2、覆盖的厚度
没有统一规定，3～5公分都可以，有些农作物如种蒜可以覆盖20公分，还有山药也需要厚的覆盖。
3、覆盖的优点
覆盖就像给土地妈妈穿了衣服，冬暖夏凉，这种美好的感觉也直接影响到农作物的生长。
没覆盖的土壤容易板结、水土、肥料容易流失，杂草多也会增加除草的劳动力，有覆盖的土壤松、透气性好，覆盖可以使土壤保湿、保温、保水土、肥料不流失，覆盖后杂草也会减少很多；土壤腐殖质增加，使土壤中的昆虫、蚯蚓、微生物、共生菌的数量增加，土壤增加免费的耕虫和有机质，等于小动物和微生物在土里一起帮忙种地。
有覆盖的土地与没覆盖的土地相比，耐旱期要长30天左右。
总之覆盖的优点很多，在这里就不一一详述了。
四、关于杂草的处理问题
台湾自然农法老师看到大陆同胞的菜地里一棵杂草都没有，觉得好奇怪，好可惜！自然农法对草的要求与惯农对草的要求确实不一样，酵素农业老师常说一句话，“草是农家的宝”。
是的，只要您处理得当，草真是宝！
但大陆的绝大部分农人，把草当成敌人，误以为草会抢肥料，恨之入骨经常用除草剂杀灭它。
其实植物最需要竞争的是阳光，土壤里的空间太大太大了，有些高杆植物的根特长，有些植物的根比较短，土壤有足够的空间让植物根须生长。
老师说，一般情况下，只要草不比苗高就OK了，有些高杆农作物，如秋葵之类的，下面尽可能给多长些杂草，不但改善土壤，还会为下一茬的农作物作覆盖的准备，还有一些矮品种的草，不会影响农作物进行的光合作用，这种草留得越多越好，有时杂草太多会挡住农作物的阳光，这时就要把太高的草割掉一些，矮化它，让草不比农作物高，不影响农作物的光合作用就行。
实在要除草（一般是在要播种的情况下），就从生长点割掉，根就停止生长，这些根会成为昆虫、蚯蚓、微生物、共生菌的饲料，这些昆虫和蚯蚓是您土壤中免费的耕虫鄂伦春小唱，这些微生物、共生菌都会帮忙分解植物不能直接吸收的营养，它们和它们后代的大小便和尸体都是土壤的最好肥料。
根吃完后，会形成许多粗的细的空管道，让您的土壤疏松、透气性能好，这些根形成的空管道又能保水、保肥，您的土壤会渐渐地成为团粒结构的漂亮土壤。
一般来说，草有多高，根有多长，有些草的根很漂亮：主根、分根、毛细根，植物有多高，根就有多长，高中低的草，就会分布在土壤的上、中、下层，会从各个层面改良土壤，自然农法的地里是：农作物和小草各长各的，互不干碍，共生共荣。
如果草太高了，影响农作物的光合作用了，就割掉一截。
泰国自然农法的玛哈老师说得好，他常常喜欢把菜种在草丛里，能吃到很好的菜。
五、选种和酵素浸种
最好的种子是自然农法的自留种，自选株植健康的，符合本品种特征的留，做上记号（轧上红线等）李彩烨，待种子完全成熟后采收晾干、保管。
刚开始做自然农法时，没有自留种，需买种。首选自然农法人的多余种，其次选购老农民祖祖辈辈传下来的老种子；（这次笔者在老家买到非转基因的胡萝卜种，也买到老品种的菠菜种，可以与大家分享。）
实在没有办法也可以到种子公司去买些种，注意挑选到没有农药衣包裹的种，非转基因种和F1种，但F1杂交种一般不可以留种。
选种的方法：
（1）人工手选，量不大时，剔去疤的，虫蛀的；量多可以用泥水或盐水选种，调制浓度合适的泥水或盐水，半粒的种会浮在泥水上面，沉在底下的是合格的。玉米选留种要取玉米棒中段的。
（2）选好的种清洗一下，浸泡在配制好的酵素水里，可视种子的大小、壳的厚薄、坚硬程度，选择不同的酵素水浓度和浸泡时间，网上有关资料很多，请大家自行实践、试验、记录并选择最佳方案。
六、播种和育苗移栽
1、播种有散播、条播、穴播，都是常用的方法。
⑴传统农业常用字的散播的方法是，地挖好后，晒一下，吹一下土，撒种，耧平，再用双脚站在地里一行一行踩平、压紧。
优点是方便、快速、缺点是下场大雨得重新再播种。
⑵过了雷阵雨、暴雨季节，可采用种苗的方法，这种方法便于移栽。如过冬的油菜、青菜、生菜、蒿苣、洋葱等。
⑶条播和穴播都是自然农法常用的方法，操作方法就是顺覆盖物的方向把覆盖物按行距的要求拨开露出一行土，进行条播，小型农具开沟，沟里撒上酵素球粉加树叶，盖上沟土的一大半，按要求放种，（有些菜可以种密些，成长期中疏了吃）例如萝卜种来说，小白萝卜2cm-3cm，2粒种，大萝卜，种子稀少，价格贵的8cm-10cm一粒种。再说，现在时尚吃小白萝卜的叶菜，所以小白萝卜完全可以种密一些，间苗吃，一直有得吃。种子放好后，请盖上开沟的土，盖在种子上的厚度是1cm左右。
自然农法也是常用到穴播，种玉米、黄豆、花生这类都是穴播，有时种菜也可穴播，在田间种，或在草丛中种菜，找合适的空隙，挖个小洞，放上豆种或是菜种之类的，冯溪这是穴种。
一般地，浸过酵素水溶液的种子基本都是先发芽，且苗儿壮实，虫害少，叶片厚实，经晒，而同组对照的没有浸过酵素水溶液的种子出苗后，苗儿虫害多，有些被拦腰咬断，叶子有些不平整，叶片较薄，烈日下有些打蔫。
移栽的苗也是，移栽后用1：500的酵素水溶液把移栽后的苗儿浇一遍根，容易活，长得快，健康。
2、育苗移栽
一般气温的育苗可以用上节讲到的传统老农育苗法。
苗长合适时移栽，注意浇1：500的酵素水，当气温不足时，育苗就需要用大棚育苗（看网上有关资料介绍）。
这里仅介绍酵素农业种植许素桂老师介绍的小户型在气温不够的情况下，春季育苗的方法：
方法：
①用酵素水浸泡种子，注意水温维持在37度左右，浓度在1：500左右（1份酵素，500份水），约浸泡5-6个小时，晾干，放在布袋里，许老师一直把它当宝贝一样放在内衣的口袋里，用体温暖和着这些种子，当宝贝一样守护着，人起它起，人睡它也跟着睡进被窝，等苗出到0.1毫米就下地种。可比一般的播种早一个星期出苗。
方法
②为了环保，许老师收集了很多的废弃的一次性纸杯，在纸杯底戳上2-3个小孔，透水透气，把杯中装上80%的腐殖土，种下一粒种子（浸过酵素水），再喷上1：500的酵素水，排列好，盖上塑料膜，每天掀开塑料膜，喷1-2次酵素水，出苗后，长到一定的苗高后，移苗。杯子留着下次还可以用。
移栽苗的注意点，
①苗的根部要尽量保留完好，最好带土，因为这土上有共生菌，苗熟悉的共生菌。
②主根一定不要截断，种的时候，根也要伸直不能弯曲时培土，栽时把苗提直后再放，尾部也不弯曲，老农移栽前会把苗地先浇一次水，过几个小时后再移，成活率高，我们就提前半天浇酵素水了。
几乎所有的苗移栽都是垂直栽种的，但蕃茄的苗要斜栽，因为蕃茄苗的茎只要碰到土就会生根，根多吸收的养分多，桂果也会多。地瓜苗（红薯苗）斜栽也很好玄女心经2。
③学过酵素种地了，泰国的老师告诉我们移栽苗时，提前先做沟375mm深，土堆至两侧，均匀加木屑或树叶、竹叶，均匀加入本地有益菌种（一神）两桶，加糖酵素水8桶浸透肥料，用稻草或树叶、竹叶覆盖，洒清水、打湿即可再盖一层稻草或者树叶，再洒清水，等待一周至两周后种植。
④一定注意，适时播英才库，播种工作季节性很强，这方面我们的老祖宗积累了丰富的经验，播种前可向当地有经验的老农请教，也可上网查询。
自然农法不种、不吃反季节的蔬菜，请大家查询时自己注意、把关。
七、田间管理
(一)这方面知识可以下载康雪琴老师赴泰学习后发表的酵素种蔬菜的细则
蔬菜使用环保酵素细则
1、在种植菜之前1:1:500配比的酵素喷洒菜地（1斤原液1斤醋加500斤水）如果菜地使用过化肥农药、人畜肥料，浓度为1:1:200，10天内喷三次，酵素渣1:100稀释浇地或开沟掩埋做底肥，浇地时也可顺水流把环保酵素浇到地里。
2、每亩地喷洒配制好的酵素水约100斤一次
3、春、秋季节任何时间都可叶面喷施，夏季傍晚、清晨为宜，雨后喷洒更好。
4、不同的蔬菜喷施的次数、周期不一样。卷心菜容易生菜青虫，7-10天喷一次，容易生虫的菜都可参考此种方法。大白菜、胡萝卜、白萝卜，一般只需喷三次即可。10-15天喷一次。如出现严重的病虫害，连续三天1:1:200喷施。如果菜地面积大，可留一小片地供虫虫吃，挂牌写爱心语言与虫虫和谐相处。
5、蔬菜上喷施酵素配方，不可浓度过高，浓度过高会出现落叶，叶子泛黄现象。
6、环保酵素蔬菜不使用任何化肥农药、人畜肥料。采用纯素有机种植。严格把好关，才能产出优质优良的蔬菜。
7、补充说明蔬菜出现虫虫可使用网上介绍的21种植物驱虫方法和酵素驱虫结合使用。
八、植物森林的概念
日照是很重要的，日照是植物最抢的东西，所以我们种地时要考虑这一点，不要把杆高的农作物种在东边，而较高杆的应种在西边，早晨太阳刚出来时，整个土地上的全部农作物都晒到阳光。
高矮的作物可以间种，例如玉米和黄豆搭种，玉米和草莓的搭种等等。但注意高杆作物一定要种稀，否则矮作物就没有收成了。
还有更绝妙的，水上搭架种丝瓜，或是葡萄，这两种作物爱水，岸边空菜，空菜爱水；水上种菱角，水下有莲藕交大绿岭。
山药架下种姜、姜喜半日照。
总之，让各位同仁自由发挥了。
会有更好、更新的内容，希望并等待各位同仁在实践中补充、完善。
泰国酵素及有机农业专家天髓老师录音整理
天髓老师,泰国东北部锡洒阿索的创办人之一，毕业于麻省理工学院，有30多年自然农耕经验，培训过6万以上的泰国农民学习有机农耕技术。曾出版有机农耕技术光盘。锡洒阿索的酵素工厂、有机农场、有机肥料工厂、自然疗法疗养中心等部门都是由他设计、建造。近年来受缅甸、老挝政府邀请在当地建立有机农耕基地。
录音整理：
现在，世界上很多地方都在大量使用农药化肥，所以健康问题越来越多，我们采用自然的方法耕种，不用农药化肥，用有机肥，吃有机食品，身体会更健康。
我们住的房子都不大，一般不超过36平方,不要大，不是为了享受，这里的人不看低俗娱乐节目。外面的人想来住就可以来，也可以自己盖房子。
垃圾分类回收，塑料也回收用来做编织的篮子，废品利用。
这里的学校从幼儿园到专科都有，毕业后也可以考外面的大学卢凯悦。
住在这里的人有一位是将军，也有部长的家在这里。
村子没有围墙，没有防盗门，这里的人都持五戒（不杀生，不偷盗，不邪淫，不说谎，不喝酒），素食，不抽烟喝酒曹三丰。
这里的木材很多，用不完，都是自己种的树。
世界上的人都在抢能源，价格也越来越贵，但我们不用那些。
这里有疗养中心，用自然疗法，免费治病。
自给自足，不需要从外面买东西。
30年前，这里是一片坟地，条件很艰苦。
这里有5万棵大树，都是自己种的，后来政府征用，4万棵充公了。我们又买了新的地方，
西方的经济模式是不公开技术，保密、专利，造出来的产品卖高价赚钱。注重包装和宣传。但我们的配方全部分开，并免费教给你做。西方的经济模式，给你吃很多添加剂，会得慢性病，然后医院赚你的钱。
很多年前，我得了一场大病，治疗无效，我已经做好了死的准备，一切放下，去做义工为社会服务，后来不治而愈，到现在还没死，有人说我比以前更帅了（笑）。
我们刚开始种有机菜的时候，曾到市场去卖，没有人买，因为有机菜长的不好看。我们就低价卖出去，甚至赔钱卖。
我们把种植的技术免费教给农民，来这里学习有机种植的泰国农民超过6万。其实没有竞争，有舍才会有得，我教给他们很多，他们也反馈给我很多，我们的技术也越来越完善。
刚开始是8亩地，现在有600亩，还有一块更大的地准备买下来。
你可以把这里当成你在泰国的家，你随时可以来住，我如果去中国，也会有一个中国的家。
这里的有机肥工厂一天最多可以制1000吨，很多卖到老挝和缅甸，不是为了赚钱，是为了帮助那里的农民。
有一次我们在曼谷，成本是300万的有机肥一天卖完，卖价是200万。（那不是赔了100万元吗？）不对，是赚了100万，赚的是“功德”。
种出好的东西给别人，当看到别人得到帮助得到快乐时，我们也很高兴。你赚再多的钱，死了也带不走一分钱。
我在这里工作了近30年，一分工资也没有拿，但得到的其实更多，在无形的银行里。
很多国家的人邀请我们去教有机农法，也有很多人要给我钱作为报酬，我告诉他，你自己留着用吧，你比我更需要钱。
当你看到别人需要帮助时，你不要错过这样的机会，如果错过会很吃亏，因为帮助别人会得到快乐。
明年我就60岁了，政府会给每月500的补贴。
如果你能从内心产生慈悲，付出不求回报，不是为了自己，而是为了使社会更公平，人民更幸福，那你的人生中就不会有痛苦和烦恼。
另一份文字：
一、关于阿索村
以减少欲望作为学习，为社会付出。
跟土一起工作，让土地制造很多产品提供给人类。
……种磨茹，我们免费教，越教越厉害，这就是“我舍我得，有舍才能得，不舍不能得”
没有缺乏食物的问题，用有机肥料以自然的方式种植。用自己所有的知识做有机肥，培训超过6万次，各分院加起来训练超过20万次。他们希望我们能做肥料买出去，为了帮助农民，我们的肥料买得很便宜。小小的事情我们愿意这样做，为了供给社会最好的。
食物必须是最好的食物，吃进去必须要健康，不是吃了生病。你们相信吗？今天你们吃的食物是为了生病，病是因为吃，吃了因为病，重复吃，生病了就找医生，挣的钱给医生用，聪明还是笨？
我们的目标就是吃很营养的食物，吃了必须健康。因为开始制作食物的人必须是善人，不贪心冲锋岛，看到土的利益，不杀土，不喷农药，不在土里喷毒。所以得到的食物才会有价值。所以我们必须要做衣厂，草药厂、必须要做生产食物的工厂，大家希望我们做出来，所以我必须累和必须做，为了做更好的东西给人类，最重要是给价钱公平，不要给生意人挣穷人的便宜。
所以越累越快乐，因为我们在快乐中累而不是没有目标。人生真正的财产不是钱，它没办法带走。
把土活起来，这就是秘密。
三、有机堆肥：
1、尿酵素肥料的使用和方法
用料：尿+ 酵素 + 2天时间
尿与酵素比例：10:3、10:4、5:5都可以，最好不要超过一半，不然来不及分解会臭，这就是浓缩液体有机肥。
使用方法：根加肥：1：100（水）
叶加肥：1：250（水）或1：500（水）
如太浓植物会变黄，因为树叶中有它的嘴巴。如果土太酸，太硬根不能汲取养份到树上，树叶会变黄，营养会变成块状，它的根不能吸收到树上。有些季节酵素在分解土壤，有些时间会变酸，我们的树会停止生长，这个时候我们就从叶上给树营养，由叶子汲取，用喷射的方式喂给叶子，比例1：250，喷多点不要紧，隔天整个树叶马上绿起来。
所以，有两种方法：一种是给根汲取营养，一种是给叶子汲取营养，必须一起使用，一星期两次最好。这是我们要知道的，如何让叶的嘴巴汲取液体肥料。
2、植物荷尔蒙
如果要叶子壮大更绿色，就要拿这样的叶子做酵素，我们必须从树叶当中取最嫩的部分，就是增长最快的树叶，比如香蕉笋、竹笋，（必须是能吃的品种，不能吃的可能有毒不能用）、空心菜。
母菌: 用于植物生长期，滋养发芽，促进枝叶生长使用
制作方法:香蕉笋嫩芽1KG+竹笋1KG +空心菜嫩叶1KG（三种全部切碎）+红糖/糖蜜1KG
放桶内顺时针搅拌并盖好, 放在阴凉通风处至少一个月,就会出现水渣分离,变褐色，过滤取水为菌种,渣可作肥料。如果太浓再加水1KG可再继续发酵15天，判断是否能用，闻着有酸的味道可用，没有酸不能用。注意不要有蚂蚁、老鼠、虫子等进去。
公菌:帮助植物开花、结果，用于开花结果期。
制作方法:南瓜1KG+香蕉1KG+木瓜1KG（连皮连子全部切碎）+ 红糖/糖蜜1KG
均为自然成熟的材料,也可用苹果、葡萄、梨、凤梨、西红柿、西瓜、冬瓜替代。放桶内顺时针搅拌并盖好, 放在阴凉通风处至少一个月,就会出现水渣分离,过滤取水为菌种，做法同母菌一样，用法一样。
公母菌的用法：
等到开花的时候，直接喷果树。如果是中间（树杆）怎么用？母菌和公菌各一份搅伴一起喷树杆。因为树有三段生命，要增长壮大的时候，给妈妈照顾，所以用母菌。长大年青了还没结婚就可以父母两人一起照顾，结婚了就让爸爸来照顾，开花结果。这个就是秘方。
在中国用喷过农药和转基因的水果做公母菌也没关系，自然会被酵素化解，有化学的方程式显示经过酵素的分解可以破坏当中的原结构，毒素就会被分解。
这是最重要的两个配方，可以自己变化。
植物有尿素氮，增加它的蛋白，水果的皮一起放不要剥掉，皮有很高的钙质，它能减少土里的酸性，钙质可以把酸性解除。蛋壳和壳类可以降低酸性。
公母菌酵素的用法：（网友提供）
吃叶子的菜，用下面的方面喷法：
如是想要结果多，就用公菌多，母菌少，如果是需要叶子多，就母菌多，公菌少来匹配。
幼苗期：母菌多公菌少（类似于小孩子先要吃母乳一样）
生长期：一半公一半母菌
花果期：公菌多母菌少
（可根据生长时期相应调整公母比例）
3、厨余液体肥（餐厨余酵素）：
剩饭菜厨余1KG+红糖1KG（不加水）放一个月变酸。变成很好的肥料，这就是厨余。所以餐厅里剩饭菜不要扔掉，全部打包。
发酵不用打碎，如果发酵三四个月，鱼骨头都会脆掉，连蛋壳都会脆掉。
任何农作物任何时候都可以用。因为它什么都有，与公菌母菌的用法一样用。
不用盖很密。发臭就加糖，检验能不能用，把尿倒进去没有尿味或臭味可以用，如有尿味证明没有完全发酵。
四、增加土壤益菌的技术
在土里找工人，就是酵素。它在土里面制造食物提供给植物，重要的是我们要了解哪个好，哪个不好，拿这个技术去，好的酵素可以形成好的土。
很少人知道什么才是好的土和肥沃的土？如果不清楚你就到长着肥大的大树和竹子长得漂亮的地方，你就走进那里，因为那里的土很肥沃，为什么肥沃？因为里面的酵素长得很好。就找那里的土。好的土不硬也不粘，嗅起来很香。
土酵素球：好土1KG+麦麸1KG+两汤匙糖蜜+适量环保酵素
搅伴一起，慢慢加水适量，能形成一块就可，用力压没有水出，不能太多水，太多水会烂。用布包起来，小块大块都可以。放在树底下盖起来，高温三天就够了，通常一个星期就可以，就会看到土球发菌出来，有白、桔、黑色，如果是黑色和桔色的部分丢掉，嗅起来很香就可以用了，这个就是发起来酵素球。
用于农耕:
做法：120公升的桶+水100公升+糖或糖蜜10公升+酵素球5粒
搅伴混合，隔天就会滚起来，15天就有酸味，等到它已经没有滚，就可以用。它会有泡沫一起出来。
用法：用来喷土，如果你不翻土，也可以混进米皮进行播撒，就是找各种方法把土菌放进泥土里面，翻土，泥土盖住两三天就可以种。如果你不赶时间，放几个月都可以。只要这个益菌在土里面，就是把益菌放进土壤，这是种有机农作物第一步要做的，改善土壤。土的寿命增长，使土活起来，这是在土里面增加工人。液体重复加水发酵做不超过五次，菌培养不超过五代，否则就要重新发酵素球。
配合公菌母菌来用这个配方。每一次种东西都要翻土加益菌进去。
土的酵素有了，矿物钙质不够怎么做？
骨骼厨余（骨头、鱼骨、蛋壳、动物和海鲜骨骼）1KG+红糖1KG（不加水）放一个月变酸。
如果不改变，土地会越来越硬化。人也会不健康。我们把一个技术自己去掌握，自已去变化，改变自己，修复土壤，恢复生态环境。
锡洒阿索果园种植经验（网友记录）：
农药化肥的方法会很浪费，损害健康。我们用自然的农法自己种自己吃，不需要赚钱去买，衣食住行都自己解决，已经30年了。
看，这是红毛丹，这是榴莲，椰子。
90%的病是由食物引起的，10%是由病菌引起的，所以要重视食品安全。如果给你100万，让你生癌症，你愿意吗？谁愿意？健康比金钱重要。
有时榴莲会生一种菌病，根上都有，任何农药都解决不了，但用酵素液体肥浇灌，可以渗透到树根解决。
25年前这片地是8000元一亩，现在10万一亩也不会卖。
榴莲要5年挂果，山竹7年，间隔着种，再种些香蕉，掺杂着种，随时都会有水果吃。
这是苦楝树，是中药，用它做酵素可以驱虫。方法：晒干、捣碎，1：20泡水，然后倒水出来再发酵。喷洒作物。（具体方法记录不详）。
地里长毛根草，很难除，可以种豆类抑制。
米糠烧成灰，是酵素的家（易于生长菌？）碱性，可以改善土壤，调节土壤酸碱度。土太酸也种不好。
果农要学会与果树沟通，你给它关心很多，它回报你才会很多。
在泰国的善地阿索净土村，环保酵素已经渗入到生活的方方面面李珠妍，不管是大便、尿液、厨余垃圾【不只是鲜垃圾，剩饭残渣都可以，餐厅里的潲水饭菜也可以】，还是枯枝烂叶都可以变废为宝【制作比例同样按照1:3:10】。均可以应用到农业上，肥沃土地。
制做环保酵素的比率酵素的比率KgKgKg糖（黑糖、黄糖或糖蜜）:11Kg300g10Kg鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）:33Kg900g30kg水:1010Kg3Kg100Liter
环保酵素有分解、催化、重组的功能，在家居运用上能减少厨余垃圾，变废为宝，降低电磁辐射，净化下水和室内空气。在农业上运用能转化土地，提高农产品质。环环保保酵素还可以运用在家庭清洁、个人护理等方面。
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