【视频】闻起来臭、吃起来香东珈白鲨，不是臭豆腐…一碗吃下去别提有多爽明末枭雄！钟若涵-乐活6点档
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今天社区私房菜的主人公傅哥
可以说是十分厉害了
他曾做过整整9年的骨科大夫
如今又成功转型
变身一名美食达人
因为酷爱米粉
傅哥就亲自去了广西好几趟
学到一手正宗地道的螺蛳粉
现在就把做法教给大家
食材准备
广西米粉、酸笋、螺蛳、豆皮、木耳丝、
酸豆角、油豆腐、酸萝卜、花生、辣油
具体步骤
1、首先将酸笋下锅翻炒在线数独游戏，把水分炒干，倒入红辣油翻炒
2、另起一锅阿鲁卡多，将蒜末和香料下锅翻炒美味天王，闻到香味后倒入螺蛳张心妍，继续翻炒
3、加入酸笋，再加一勺辣油，继续炒
4、将提前用鸡架和猪骨熬煮的高汤倒入锅中丑男大翻身，与螺蛳酸笋一起熬煮马明伟，这个鲜汤就是最后螺蛳粉的汤底
5、米粉提前用冷水泡软大汉封禅，大概在沸水里煮5分钟，如果是干粉就要煮10-15分钟
6、煮好的米粉放入碗中，将备好的豆皮、木耳等小料全部放入
7、鲜美的螺蛳汤汁倒入碗中中传在线，最后放上酸笋和螺蛳，一碗地道的广西螺蛳粉就做好啦
试吃感言
傅哥介绍
螺蛳粉在广西的地位
就相当于苏式面在苏州
作为螺蛳粉的“点睛之笔”
有人觉得
广西酸笋有一种特别的臭
不过吃起来可一点都不臭哦
反而让整碗粉更加酸辣爽口
米粉的口感也十分Q弹爽滑
戳视频学起来↓↓
化州南山寺?本文原创李玫瑾博客，素材来源： 陆韵、钱芮
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