【视频】那时我们有梦冷中易，关于文学，关于爱情，关于穿越地域和时间的美食丨上海探店-WISH精品餐厅指南
（本视频由WISH探店员手机拍摄）
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那时我们有梦，关于文学，关于爱情，关于穿越世界的旅行。
——北岛
那时新疆是个很有意思的餐厅，三家分店均用新疆历史上曾存在的国家命名。
乌孙：西汉时由游牧民族乌孙在西域建立的行国，位于巴尔喀什湖东南、伊犁河流域；
车师：古代中亚东部西域城郭诸国之一，国都交河（今中国新疆吐鲁番西北）；
高昌：汉族在西域建立的佛教国家，位于今新疆吐鲁番市高昌区东南的哈喇和卓（Karakhoja）。
那时新疆用这样一种方式来呈现新疆的魅力，充满了诗情画意，又一展西域的神秘。
门口处就能看到风景：仿古门窗，微黄的薄纱布，处处透着风情。
进门之后，更像是来到了电影的拍摄场地，镂空的窗棱，摆设的道具，一架硕大的马车更是让人心痒——若是坐在这架马车里吃新疆美食，真的像是穿越回了古时的西域。
充满异域风情的环境，提供的自然是正宗传统的新疆菜了。
小马椒麻鸡是新疆当地的传统菜品，选用走地鸡以保证肉质的紧实变色蛇。熬过3个小时的秘制鸡汤直接浇在鸡肉上，再加上几种配料调味。麻而不辣，并没有很重口，反而让人爽快，停不住嘴。
指鹿为马这道菜实为马肉，用新疆传统的做法傲风书包网，将马肉放到马肠里，烟熏处理，入口之后有股烟熏的独特口感。而且马肉都是从新疆空运过来的，喜欢的朋友千万不要错过。
乌梅小番茄，用乌梅和蜂蜜熬汁，浸泡整整一天才能得到这种酸甜的口感，而且汁水真的超级丰富。
那么一大块羊排真是让人“唇唇”欲动。羊排先用白寇、花椒、草果等香料煮3个小时入味女子十二乐坊成员，再用新疆特有的馕坑继续烤制，上桌时冒着油光，香气扑鼻。乌丸莲耶
当当当当，店里最火爆的、最令人着迷的超级馕坑肉来了！
刷爆朋友圈的超大馕坑肉终于揭开真面目易文网，和三罐细长款的听装可乐一样长，足足有三个iPhone Plus那么大浙江签证网！选用小羔羊后腿肉，肉质更美味，这样一大份黄庭坚传，一个人吃是妥妥的够了。
用红柳枝烤羊肉串才是正宗的新疆美味，红柳枝的香味会在烤制过程中融入到肉里都市群芳谱，多了一些清香，肉食者最爱。
蓝天白云牛大骨，每一份的牛脊骨都要用高汤煮上2个小时，而每一份高汤则至少要熬制5个小时，这样的牛大骨每一口都不想浪费。
除了肉食，新疆的甜品自然也不能落下，这款“恋爱中的古丽”，名字中就充满神秘。“古丽”是花朵的意思，也是女孩子的意思，如此巧妙的命名更是让人对味道好奇，一口吃下去，满嘴甜蜜的味道。
阿娜自制酸奶，去新疆餐厅，自制的手工酸奶一定要尝曾斯琪，“阿娜”是妈妈的意思保卫孙子，突显质朴的情谊古摄影官网 ，每一罐酸奶都洒上了葡萄干，并用玫瑰花瓣装饰，好看又好吃。
那时新疆像是给我们讲了一个故事，关于西域犰狳蜥，关于穿越，关于新疆美食。
那时新疆·乌孙（虹桥南丰城店）
地址：上海市长宁区遵义路100号虹桥南丰城5层
电话：021-5299 6279
营业时间：10:30-21:30
消费：人均107元
那时新疆·车师（大宁音乐广场店）
地址：上海市闸北区万荣路777号E号南楼401室（大宁音乐广场）
电话：021-6606 6772
营业时间：11:00-21:30
消费：人均101元
那时新疆·高昌（宏伊国际广场店）
地址：上海市黄浦区南京东路299号宏伊国际广场6F601
电话：021-6167 6557
营业时间：11:00-21:30
消费：人均108元
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推荐|红柳烤肉、超级馕坑肉、馕坑烤羊腿、新疆大盘鸡、阿娜自制酸奶、恋爱中的古丽。
环境|餐厅的设计充满了异域风情，就餐区域分为大厅散台和包间两部分，包间同样是以国家命名的。
交通 |餐厅开在商场内，可停至商场停车位德国卡车模拟，具体收费情况请咨询店内工作人员。
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