姜一郎

【视频】那些敢为人“鲜”的春味斗鱼洛天神，《兜兜白相相》找到啦梁颂诗！-施斌聊斋近战召唤师

春天到十龙夺嫡，是时候尝尝春味了
本期《兜兜白相相》带你寻找苏州那些
敢为人“鲜”的春味

寻找春味的梦珂意外找到了
号称“西山第一面”的面馆

只是这外观略显朴素
匹配不上它的名声
让梦珂的心里有些打鼓

不过一进店
就发现不大的小店里
已是座无虚席
而这号称“西山第一面”的面条
也出乎意料的竟是“干拌面”


当梦珂妹妹问食客面条怎么样时
这位大叔傲娇地回答
“不好吃我会天天来吗温家恒？”


朴素的小店里还有朴素菜单
价格还算亲民
只是这个“爆蛋面”引起了梦珂的兴趣


其实所谓的“爆蛋”就是打碎鸡蛋
加入葱花、大蒜、榨菜等
再放入油锅炸
和普通的荷包蛋相比口感蓬松
还带着浓浓的葱香


做好的面条
酱香浓郁砺罂，酱汁完全包裹住面条
让每一口都甜津津的

不同于苏式汤面
也不同于凉拌面
这家店独有的热拌面
有一种完全不同的滋味


面条比一般的苏式面稍宽
咬下去颇有嚼劲

而他家的招牌“爆蛋”更是惊艳
膨松的鸡蛋吸收了满满的酱汁
香得不得了

除了爆蛋
他们家的酱排骨、爆鱼也是一绝


这一碗面吃下来
梦珂妹妹已经说不出来话了

这家店除了面灵得不行
还在于老板娘特别在意食客的习惯
油多、油少阿依土鳖公主，郝璐璐甜口、咸口
她都会问的清清楚楚
为你定制你最爱的味道
这样的面谁不爱呢李果珍？

今晚22:00
苏州二套施斌聊斋《兜兜白相相》
发送“吃货”到《施斌聊斋》微信公众号

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