姜一郎二道区妇联走进社区开展西式面点培训活动-长春市二道区妇联
姜一郎
为了更好地落实“社区工作日”制度，切实解决太有社区妇女群众提出了为辖区失业女性免费提供手工制作技能培训要求，区妇联委托智奥教育培训学校在太有社区面点实训基地举办了为期5天的西式面点培训班，参加培训的妇女姐妹近30余人，主讲老师为智奥学校的赵立艳老师。
活动中，有的阿姨还带上自己的小孙子来参加面制作，让孩子体验亲手制作面点的乐趣。今天面点师傅教大家制作核桃酥和磨具饼干，师傅从如何挑选面粉讲起，让大家知道如何将蛋黄和蛋清分离，选择更为健康的木糖醇而不是白糖，告诉大家制作的材料及比例分配，妇女姐妹们都学得很认真，有的人还拿着笔和本认真的记录起来，边听边记录面点制作流程和步骤。在讲完理论部分后，大家最期待的实际操作开始了，每个人都跃跃欲试，边看师傅制作边仔细观察，然后在师傅的指导下亲手操作，居民曹玉红阿姨把自己亲手制作的核桃酥从烤箱拿出来，激动的拿出手机让大家帮她和刚刚出炉的核桃酥合影留作纪念。
此次活动吸引了辖区更多妇女来参加，大家都纷纷表示培训活动非常有意义，不仅学会了烘焙，还掌握了做西式面点的技术和方法，接下来的几天，面点师傅将继续教大家制作其它糕点。