东至人小时候都爱吃的果子成熟了，它全身都是宝，可惜知道的人太少！-微东至
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现在这个季节，正是东至农村“金钩”成熟时，约上三五知已，一起去乡下摘果子，儿童乐事，历历在目！
“金钩”又称为拐枣当湖十局，它还有许多别名：万寿果、桔扭仔、毕久儿、糖果树、天藤、拐枣、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。
金钩和大多数落叶乔木一样，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初通天神探，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形快活鸟论坛，后逐渐变成灰褐色，果体呈扭曲状万字符“卍”文麦森，故叫万寿果，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒滕州尚贤中学。
营养价值
据科研部门分析测定代号蓝色行动，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素 和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
万寿的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料——拐枣晶。
药用价值
【功效】能治风湿黛色霜青。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
万寿具有医用价值，可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳棋子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒情海星空，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品川大教务处。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。万寿果梗酿制的“万寿白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用万寿酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。
▲金钩的果实
食疗作用
1.醒酒安神。万寿中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。2.通利二便。拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。3.祛风通络止痉。万寿中含有大量的钙和枳椇子皂甙吴国迪，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。4.止渴除烦载体桩，补充营养。万寿中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。5.降血压程隆妮。近年来研究发现，万寿中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
▲泡酒保健食谱1．万寿猪肺汤。鲜毕久儿120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。万寿洗净，猪心、肺洗净并切成小块；将万寿、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。2．万寿酒。拐枣干2枚，低度烧酒500毫升。先将枳椇子洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用陶菲菲，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用广材网。3．万寿鸡肝。干枳椇子2枚，黄鸡肝1具。先将枳椇子杵成细末备用；鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上枳椇子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。4．万寿四莓汤。鲜万寿4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸许驸马府，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动水浒传小说，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。
木材价值
万寿树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，杰里韦斯特刨面光滑，油漆性能佳至尊血帝，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外，万寿树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是“四旁”绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树贾云哲身高，亦十分相宜。
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“金钩”又称为拐枣当湖十局，它还有许多别名：万寿果、桔扭仔、毕久儿、糖果树、天藤、拐枣、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。
金钩和大多数落叶乔木一样，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初通天神探，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形快活鸟论坛，后逐渐变成灰褐色，果体呈扭曲状万字符“卍”文麦森，故叫万寿果，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒滕州尚贤中学。
营养价值
据科研部门分析测定代号蓝色行动，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素 和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
万寿的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料——拐枣晶。
药用价值
【功效】能治风湿黛色霜青。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
万寿具有医用价值，可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳棋子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒情海星空，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品川大教务处。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。万寿果梗酿制的“万寿白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用万寿酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。
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万寿树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，杰里韦斯特刨面光滑，油漆性能佳至尊血帝，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外，万寿树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是“四旁”绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树贾云哲身高，亦十分相宜。
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