东莞正统的法国料理餐厅，也许只有把你当回事的男生才会带你来…-SoWhat搜获
常常有人问，有1万块给你花一千块的男生和有一千块给你花一千块的男生，你会选哪个？
我想答案是显而易见的，就像那个故事，富豪让三个女孩把房间装满：女孩A买了棉花装满房间，女孩B买了气球装满房间，女孩C买了蜡烛让光线充满房间。 最终，富翁选了胸部最大的那个。其实道理一样段良伟，当然是选自己喜欢那个。
不过话说回来，男生要是有一千块能为你花一千的证明确实把你当回事，对你上心。10块钱的快餐也是一顿，浪漫正式的法餐也是一顿，要是他敢带你来这里，确实能加不少分。这间餐厅除了厨师推介的套餐，其实也可以单点，法餐正确的点菜顺序应该是头盘—汤—主食—甜品。
-头盘-
Appetizers
法国冻鸭肝伴土豆沙律配黑松露菌汁
Cold foie gras served with potato salad,black truffle dressing
在高级的法国餐厅里，头盘最能显示一间餐厅的诚意。因为头盘一般是厨师运用想象力和创意层出不穷的创作，这道便是出自曾任香港多间米其林星级餐厅的主厨之手。
这道菜上来的时候，下面的马铃薯片还是温热的赌神秘笈，吃的时候要将薯仔和冻肝一起吃，微温刚好能融化冻肝，一种入口即化微妙滋味。
冻肝会瞬间变成盈香的油脂，加上黑松露片，独特的香气要在在口腔中溢出来。
牛肉汉堡配鸭肝伴油浸彩色甜椒, 红酒果冻
Foie gras beef burger served with confit bell pepper and red wine jelly
说是牛肉汉堡但是只见底层一层薄薄的烤过的面包，上面则是甜酸的红酒啫哩。吃的时候要粗暴而有力地将汉堡分解，二份或是四份，从上面的冻肝到啫哩，牛肉和彩椒还有面包，一并放入口中。层次鲜明，口感丰富情归于尽。
品尝法餐适合配酒，各种美酒搭配不同菜肴都有讲究。俗语说：“红肉配红酒，白肉配白酒。”味道较重的牛、羊肉，鸭肉适合红酒，烹调后颜色呈淡白色之海鲜、猪肉、鸡肉宜白葡萄酒。
PS：与女士碰杯时，目光要直视对方，因为法国有一个古老传说盐枪，若不这样做，接下来的七年将运气不济哦~
-汤-
Soup
甜玉米汤配鲜蟹肉
Sweet corn soup with fresh crab meat
端上来的时候很好奇这个精致的摆盘是不是甜品，还说那么快上甜品了。后来发现杯子装的居然是一个汤，再配上玉米饼和爆米花，整个就很清新，黄慧颐不像汤嘛！
一入口是甜蜜的感觉，加上蟹肉的鲜味不会觉得腻，捞到底是满满新鲜的蟹肉。
新鲜牛尾汤
Fresh ox-tail soup
牛尾汤是经典的法式汤，主要材料是牛尾和西红柿。牛尾很Q弹，酸酸的非常开胃。
-主食-
Main dish
烧（5J）伊比利亚黑毛猪颈肉伴自制辣椒酱配火龙果沙律
Roasted iberico pork pluma （5J）served with dragon fruit salad and homemade chill sauce
要介绍的第一道主食是一款猪肉t90ms！但这只猪就很把炮了，东莞能吃的地方就一两家。100%纯种的伊比利亚黑毛猪被称为“会移动的橄榄油”，一头猪都有130年的族谱，吃天然橡果长大，广阔草原奔跑，不同于平时的猪肉快速膨胀生长，它的肉质和营养价值都是不可比拟的。（人不如猪系列？？天府事变？）
肉质鲜美，加上有圣女果等鲜果的辣椒酱，甜辣更惹味。感觉法餐的搭配都很神奇，没进口之前是黑暗料理，送进口才觉得是创意无限。
烧安格斯牛柳配香滑南瓜茸，青豆茸
Roasted angus beef tenderloin served with pumpkin puree,green beans sauce
超厚身的牛柳考验师傅的技术，得保证里面不会太生，外面不就太老。入口有嚼劲，肉质嫩滑而牛味浓郁。
这个部位取于牛里脊部位，脂肪含量低，不怕肥！
烧安格斯牛小排配羊肚菌汁伴意大利马铃薯丸子
Roasted angus short-ribs boneless with gnocchi and morel sauce
相比牛柳牛小排更嫩一些，形容起来就是柔软多汁，加上羊肚菌汁很鲜，上面的菌汁让人忍不住多尝几口。旁边摆拍的芦笋、马铃薯炸成的丸子，又可以中和牛肉的腻感。
慢煮鸭胸伴红椰菜蓉，野生杂莓酱，腌樱桃萝卜
Slow-cooked duck breast served with red cabbage puree，wild berries coulis and pickled radish
这个鸭胸先经低温烹饪煮熟狮跑沙滩车，不会太老炒冬瓜的做法大全，再煎过表皮，去除多余油脂同时更渗出香气。煎过的表面撒上香料，入口异常的香。加上红椰菜蓉又另一种滋味。
-甜品-
Dessert
招牌梳乎厘
Souffle
梳乎厘是经典的法式甜品，端上来的时候发涨得像一个气球，超Q。改良后的梳乎厘会减低甜度。
戳破“气球”之后，入口外脆内嫩，浓浓的蛋味。
蓝莓慕斯伴草莓配红桑子云吞
Blueberry mousse served with strawberry and raspberries ravioli
甜品也是法餐的精髓田卧勇太！曾经听过很多人去法国餐厅只为了一道甜品憨妻悍夫，大概就是这种。端上来是精致的摆盘魏桥创业论坛 。蓝莓慕斯用新鲜的蓝莓榨汁而成，淡淡的蓝莓味，不是那种香精的甜腻感，这道甜品超满意！
上面这个就是“云吞”，用啫哩包裹着内馅，里面是什么？不告诉你！
绵密的蓝莓慕斯，常温会融化哦痣苍 ，趁冷吃~
?
-饮品-
Drink
除了法餐这里也是一间有情调的西餐厅，来这里浅酌一杯鸡尾酒，聊聊天也算快意人生。
威士忌酸 &蓝色蜜桃（无酒精）
Whisky sour &Blue peach
威士忌酸是一款经典的鸡尾酒，用的手雕冰球，加入柠檬汁，甜甜的易入口。女生应该会偏爱无酒精的蓝色蜜桃都市邪主，清新带点薄荷，甜蜜又不醉人。
300+的人均让你却步？
无法带心仪的她来这里？
那我有一个不知道算好还是算坏的消息告诉你……现在岚岸推出周年庆特惠套餐，只要￥268/位并且免服务费。好消息是以更优惠的价钱享受正统法餐，坏消息是更多东莞的男生要面临考验了……（你如果爱我为什么不带我去？？？）
1 Bread
餐前面包(杂粮、芒果、法包、蒜香)
2Amuse-bouches
餐前小食
3 Foie gras beef burger served with confit bell pepper and red wine jelly
牛肉汉堡配鸭肝伴油浸彩色甜椒, 红酒果冻
4 Fresh ox-tail soup
新鲜牛尾浓汤
5 Roasted angus short-ribs boneless with gnocchi and morel sauce
烧安格斯牛小排配羊肚菌汁伴意大利马铃薯丸子
or
5 Slow-cooked duck breast served with red cabbage puree， wild berries coulis and pickled radish
慢煮鸭胸伴红椰菜蓉，野生杂莓酱，腌樱桃萝卜
6 Souffle
招牌梳乎厘
7 Coffee & tea
咖啡或茶
8 Petit four
精美甜点
￥268/person/￥268/位
Free charge/免收服务费
岚岸环境舒适幽静，以蓝白色为主调，暖白的灯光又不会太昏暗。
略带宫廷风格的设计有种轻奢感，不同于中世纪繁琐的华丽，有种清新的舒适感，也不会因为法餐而过于拘谨。其实就算不懂法餐礼仪，喜欢怎么来都可以，只要是和喜欢的人吃饭就好啦！
岚 岸
La C?te d'Azur
门店地址：东城区东城南路新世界花园B1025号(雲熹旁)
订座电话：0769-23606888
营业时间：11:00-23:00
其实我不是一定要贵的，
只是一定要你用心对待。
文案 | 面面酱
图片 | +0
广告 | 岚岸
音乐 | Isabelle Antena-Le Poisson Des Mers Du Sud
法律顾问 | 张绍良律师（广东名道律师事务所）
其实你愿意为一场约会花多少钱或心思？
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即可有机会获得由岚岸提供的
价值268元/位周年庆套餐一份（3个名额）
100元代金券一张（20个名额）
不设使用门槛哦
岚岸
地址：东城区东城南路新世界花园B1025号(雲熹旁)
电话：0769-23606888
营业时间：11:00-23:00
常常有人问，有1万块给你花一千块的男生和有一千块给你花一千块的男生，你会选哪个？
我想答案是显而易见的，就像那个故事，富豪让三个女孩把房间装满：女孩A买了棉花装满房间，女孩B买了气球装满房间，女孩C买了蜡烛让光线充满房间。 最终，富翁选了胸部最大的那个。其实道理一样段良伟，当然是选自己喜欢那个。
不过话说回来，男生要是有一千块能为你花一千的证明确实把你当回事，对你上心。10块钱的快餐也是一顿，浪漫正式的法餐也是一顿，要是他敢带你来这里，确实能加不少分。这间餐厅除了厨师推介的套餐，其实也可以单点，法餐正确的点菜顺序应该是头盘—汤—主食—甜品。
-头盘-
Appetizers
法国冻鸭肝伴土豆沙律配黑松露菌汁
Cold foie gras served with potato salad,black truffle dressing
在高级的法国餐厅里，头盘最能显示一间餐厅的诚意。因为头盘一般是厨师运用想象力和创意层出不穷的创作，这道便是出自曾任香港多间米其林星级餐厅的主厨之手。
这道菜上来的时候，下面的马铃薯片还是温热的赌神秘笈，吃的时候要将薯仔和冻肝一起吃，微温刚好能融化冻肝，一种入口即化微妙滋味。
冻肝会瞬间变成盈香的油脂，加上黑松露片，独特的香气要在在口腔中溢出来。
牛肉汉堡配鸭肝伴油浸彩色甜椒, 红酒果冻
Foie gras beef burger served with confit bell pepper and red wine jelly
说是牛肉汉堡但是只见底层一层薄薄的烤过的面包，上面则是甜酸的红酒啫哩。吃的时候要粗暴而有力地将汉堡分解，二份或是四份，从上面的冻肝到啫哩，牛肉和彩椒还有面包，一并放入口中。层次鲜明，口感丰富情归于尽。
品尝法餐适合配酒，各种美酒搭配不同菜肴都有讲究。俗语说：“红肉配红酒，白肉配白酒。”味道较重的牛、羊肉，鸭肉适合红酒，烹调后颜色呈淡白色之海鲜、猪肉、鸡肉宜白葡萄酒。
PS：与女士碰杯时，目光要直视对方，因为法国有一个古老传说盐枪，若不这样做，接下来的七年将运气不济哦~
-汤-
Soup
甜玉米汤配鲜蟹肉
Sweet corn soup with fresh crab meat
端上来的时候很好奇这个精致的摆盘是不是甜品，还说那么快上甜品了。后来发现杯子装的居然是一个汤，再配上玉米饼和爆米花，整个就很清新，黄慧颐不像汤嘛！
一入口是甜蜜的感觉，加上蟹肉的鲜味不会觉得腻，捞到底是满满新鲜的蟹肉。
新鲜牛尾汤
Fresh ox-tail soup
牛尾汤是经典的法式汤，主要材料是牛尾和西红柿。牛尾很Q弹，酸酸的非常开胃。
-主食-
Main dish
烧（5J）伊比利亚黑毛猪颈肉伴自制辣椒酱配火龙果沙律
Roasted iberico pork pluma （5J）served with dragon fruit salad and homemade chill sauce
要介绍的第一道主食是一款猪肉t90ms！但这只猪就很把炮了，东莞能吃的地方就一两家。100%纯种的伊比利亚黑毛猪被称为“会移动的橄榄油”，一头猪都有130年的族谱，吃天然橡果长大，广阔草原奔跑，不同于平时的猪肉快速膨胀生长，它的肉质和营养价值都是不可比拟的。（人不如猪系列？？天府事变？）
肉质鲜美，加上有圣女果等鲜果的辣椒酱，甜辣更惹味。感觉法餐的搭配都很神奇，没进口之前是黑暗料理，送进口才觉得是创意无限。
烧安格斯牛柳配香滑南瓜茸，青豆茸
Roasted angus beef tenderloin served with pumpkin puree,green beans sauce
超厚身的牛柳考验师傅的技术，得保证里面不会太生，外面不就太老。入口有嚼劲，肉质嫩滑而牛味浓郁。
这个部位取于牛里脊部位，脂肪含量低，不怕肥！
烧安格斯牛小排配羊肚菌汁伴意大利马铃薯丸子
Roasted angus short-ribs boneless with gnocchi and morel sauce
相比牛柳牛小排更嫩一些，形容起来就是柔软多汁，加上羊肚菌汁很鲜，上面的菌汁让人忍不住多尝几口。旁边摆拍的芦笋、马铃薯炸成的丸子，又可以中和牛肉的腻感。
慢煮鸭胸伴红椰菜蓉，野生杂莓酱，腌樱桃萝卜
Slow-cooked duck breast served with red cabbage puree，wild berries coulis and pickled radish
这个鸭胸先经低温烹饪煮熟狮跑沙滩车，不会太老炒冬瓜的做法大全，再煎过表皮，去除多余油脂同时更渗出香气。煎过的表面撒上香料，入口异常的香。加上红椰菜蓉又另一种滋味。
-甜品-
Dessert
招牌梳乎厘
Souffle
梳乎厘是经典的法式甜品，端上来的时候发涨得像一个气球，超Q。改良后的梳乎厘会减低甜度。
戳破“气球”之后，入口外脆内嫩，浓浓的蛋味。
蓝莓慕斯伴草莓配红桑子云吞
Blueberry mousse served with strawberry and raspberries ravioli
甜品也是法餐的精髓田卧勇太！曾经听过很多人去法国餐厅只为了一道甜品憨妻悍夫，大概就是这种。端上来是精致的摆盘魏桥创业论坛 。蓝莓慕斯用新鲜的蓝莓榨汁而成，淡淡的蓝莓味，不是那种香精的甜腻感，这道甜品超满意！
上面这个就是“云吞”，用啫哩包裹着内馅，里面是什么？不告诉你！
绵密的蓝莓慕斯，常温会融化哦痣苍 ，趁冷吃~
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-饮品-
Drink
除了法餐这里也是一间有情调的西餐厅，来这里浅酌一杯鸡尾酒，聊聊天也算快意人生。
威士忌酸 &蓝色蜜桃（无酒精）
Whisky sour &Blue peach
威士忌酸是一款经典的鸡尾酒，用的手雕冰球，加入柠檬汁，甜甜的易入口。女生应该会偏爱无酒精的蓝色蜜桃都市邪主，清新带点薄荷，甜蜜又不醉人。
300+的人均让你却步？
无法带心仪的她来这里？
那我有一个不知道算好还是算坏的消息告诉你……现在岚岸推出周年庆特惠套餐，只要￥268/位并且免服务费。好消息是以更优惠的价钱享受正统法餐，坏消息是更多东莞的男生要面临考验了……（你如果爱我为什么不带我去？？？）
1 Bread
餐前面包(杂粮、芒果、法包、蒜香)
2Amuse-bouches
餐前小食
3 Foie gras beef burger served with confit bell pepper and red wine jelly
牛肉汉堡配鸭肝伴油浸彩色甜椒, 红酒果冻
4 Fresh ox-tail soup
新鲜牛尾浓汤
5 Roasted angus short-ribs boneless with gnocchi and morel sauce
烧安格斯牛小排配羊肚菌汁伴意大利马铃薯丸子
or
5 Slow-cooked duck breast served with red cabbage puree， wild berries coulis and pickled radish
慢煮鸭胸伴红椰菜蓉，野生杂莓酱，腌樱桃萝卜
6 Souffle
招牌梳乎厘
7 Coffee & tea
咖啡或茶
8 Petit four
精美甜点
￥268/person/￥268/位
Free charge/免收服务费
岚岸环境舒适幽静，以蓝白色为主调，暖白的灯光又不会太昏暗。
略带宫廷风格的设计有种轻奢感，不同于中世纪繁琐的华丽，有种清新的舒适感，也不会因为法餐而过于拘谨。其实就算不懂法餐礼仪，喜欢怎么来都可以，只要是和喜欢的人吃饭就好啦！
岚 岸
La C?te d'Azur
门店地址：东城区东城南路新世界花园B1025号(雲熹旁)
订座电话：0769-23606888
营业时间：11:00-23:00
其实我不是一定要贵的，
只是一定要你用心对待。
文案 | 面面酱
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法律顾问 | 张绍良律师（广东名道律师事务所）
其实你愿意为一场约会花多少钱或心思？
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价值268元/位周年庆套餐一份（3个名额）
100元代金券一张（20个名额）
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岚岸
地址：东城区东城南路新世界花园B1025号(雲熹旁)
电话：0769-23606888
营业时间：11:00-23:00